石柱特色小吃必吃清单
石柱土家族自治县的小吃融合了川菜与土家风味，以酸辣鲜香为主，以下为必尝推荐：
- 绿豆粉：石柱头号小吃，用绿豆和米浆烙成，口感软糯，搭配酸辣肉臊或酸菜汤底，推荐老城区「黄水古镇绿豆粉老店」。
- 都巴块：土家传统蒸制米糕，撒上黄豆粉和红糖，甜而不腻，常见于街头早餐摊。
- 油钱儿：油炸糯米团裹芝麻豆粉，外脆内软，趁热食用更佳，黄水镇夜市随处可见。
- 酸渣肉：土家秘制发酵猪肉，酸香开胃，通常配蒸土豆食用，建议在土家菜馆点选。
美食路线建议
Day1 老城寻味：上午到石柱县城人民路小吃街尝绿豆粉和都巴块；下午逛南宾老街，试吃油钱儿和糍粑。
Day2 黄水深度体验：前往黄水镇，午餐选择当地土菜馆品尝酸渣肉和蕨粑炒腊肉；晚餐体验夜市烧烤，配野生菌汤。
实用Tips
- 最佳季节：7-9月避暑季，正值野生菌丰收，小吃摊贩集中。
- 交通：县城小吃街步行可达，黄水镇需自驾或乘班车（县城出发约1小时）。
- 价格：人均10-30元/小吃，土菜馆正餐约50-80元/人。