石柱特色菜品推荐
石柱以土家族美食闻名，核心特色包括：莼菜宴（凉拌莼菜、莼菜汤）、都巴粉（土家酸辣粉）、绿豆粉（煎炸或煮食）、烟熏腊肉、菌子火锅（当地野生菌）。这些菜品突出酸辣鲜香，融合山区食材本味。
地道餐馆选择
- 县城老字号：尝试“黄水第一家”莼菜馆（地址：黄水镇莼乡路）或“土家风味楼”（石柱县城南宾街道），提供正宗莼菜全宴和腊肉拼盘。
- 街头小吃：搜寻夜市摊点，如石柱中学附近的绿豆粉摊，搭配本地辣椒酱风味更佳。
- 农家乐体验：千野草场周边的农家乐（如“云上人家”）提供现做都巴粉和新鲜菌菇火锅。
实用Tips
最佳就餐时间为夏季（莼菜采收季）；人均消费约30-80元；避免景区门口高价餐馆，优先选择本地人聚集的食肆。部分菜品偏辣，可提前要求调整口味。